Подлива для котлет

Как приготовить подливу для котлет:

Из мясного фарша приготовить котлеты по вашему любимому рецепту и обжарить их до готовности в сковороде на растительном масле, убрать из сковороды.

Мелким кубиком нарезать луковицу, предварительно ее очистив, выложить в сковороду, где жарились котлеты, обжарить до зарумянивания на том же масле, на котором жарились котлеты.

Положить к луку томат-пасту, всыпать муку, все хорошо перемешать чтобы не было комочков.

Влить в сковороду горячую воду, поперчить, посолить подливу, положить лавровый лист, перемешать.

Потушить подливу в сковороде на среднем огне 10мин, помешивая.

Далее в подливу можно вернуть котлеты и потушить их в ней еще 5-7мин или же просто полить приготовленной подливой котлеты и гарнир.

Приятного аппетита!