Нежная куриная грудка из духовки (на скорую руку)

Обжариваем нарезанный полукольцами лук до золотистой корочки, добавляем 1/3 болгарского перца к луку, и тоже обжариваем. Грудку режем поперек волокон, не прорезая дно. солим-перчим, в прорези кладем, соломкой нарезанный болгарский перец, и кусочек сыра (не твердых сортов) В форму для запекания сначала кладем наш обжаренный лук с перцем, Следом на него грудку фаршированную перцем и сыром. Добавляем специи (я брала для курицы)

Все это отправляется в духовку, на 25 минут, на 180 градусов. Чтоб грудка была нежной, форму для запекания нужно накрыть фольгой, сделав в ней пару небольших дырочек ножом.