Вкусные пышечки с сахарной пудрой

Name: Вкусные пышечки с сахарной пудрой
Ingredients: мука; желток; дрожжи; молоко; сахар; соль; сахарная пудра; сливочное масло; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Ревус ✈

Простой и быстрый рецепт вкусных пышечек. Получаются очень нежными и воздушными.

Ингредиенты

мука 2 стак.
желток 2 штук
дрожжи 1 ч. л.
молоко 2/3 стак.
сахар 1/3 стак.
соль 1/4 ч. л.
сахарная пудра по вкусу
сливочное масло 40 грамм
растительное масло 5 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить миксером на большой скорости яичные желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом.

Муку просеять, смешать с солью и сухими дрожжами.

Молоко подогреть до 30 градусов, влить в миску с мукой. Затем добавить к муке яичную смесь. Все перемешать.

Тесто выложить на стол, присыпанный мукой. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте еще чуть-чуть муки. Вымешивайте 2-3 минуты. Тесто будет мягким, совсем немного липким.

Миску смажьте растительным маслом, положите в нее тесто. Оставьте в тепле на 1 час.

Поднявшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5 см. Вырежьте стаканом кружочки. В них еще вырежьте маленькие круглые отверстия в центре. Разложите на противень. Оставьте еще на полчаса.

Выпекать при 180 градусах 15 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

...