Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с капустой и перепелиными яйцами

Name: Пирог с капустой и перепелиными яйцами
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Мука; Сливочное масло; Соль; Сметана; начинка:; Капуста; Лук; Сыр (натертый); Перепелиные яйца; Яйца; Сметана; Укроп; Соль; Черный перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень вкусное рассыпчатое тесто с любимой капустной начинкой! Готовиться очень легко,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Мука 220 г
Сливочное масло 110 г
Соль 1 щеп.
Сметана 1-2 ч. л.
начинка:
Капуста 800-900 г
Лук 1-2 шт.
Сыр (натертый) 100 г
Перепелиные яйца 8-10 шт.
Яйца 2 шт.
Сметана 150 г
Укроп
Соль
Черный перец
Растительное масло 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста смешиваем муку, соль и порубленное сливочное масло. Перетираем в крошку. Добавляем пару ч.л сметаны и формируем шар. Убираем тестов холодильник на пол часа.

Лук режем кубиком и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем нашинкованную капусту, соль и тушим до готовности. Остужаем.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму(у меня форма 28 см) и формируем бортики. Корж накалываем и выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

В остывшую капусту добавляем сыр, укроп, черный перец и перемешиваем.

На испеченный корж выкладываем начинку.

Готовим заливку: слегка взбиваем яйца с солью, добавляем сметану и перемешиваем.

Заливаем пирог распределяя по всем у коржу.

По поверхности раскладываем половинки отварных яиц

Выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео