Выпечка Пирог

Пирог с капустой и перепелиными яйцами

Name: Пирог с капустой и перепелиными яйцами
Ingredients: тесто:; мука 220 гр; сливочное масло 110 гр; соль щепотка; сметана 1-2 ч.лож; начинка:; капуста 800-900 гр; лук 1-2 шт; сыр (натертый) 100 гр; перепелиные яйца 8-10 шт; яйца 2 шт; сметана 150 гр; укроп; соль; черный перец; растительное масло 30 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень вкусное рассыпчатое тесто с любимой капустной начинкой! Готовиться очень легко,...

Ингредиенты

тесто:

мука 220 гр

сливочное масло 110 гр

соль щепотка

сметана 1-2 ч.лож

начинка:

капуста 800-900 гр

лук 1-2 шт

сыр (натертый) 100 гр

перепелиные яйца 8-10 шт

яйца 2 шт

сметана 150 гр

укроп

соль

черный перец

растительное масло 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста смешиваем муку, соль и порубленное сливочное масло. Перетираем в крошку. Добавляем пару ч.л сметаны и формируем шар. Убираем тестов холодильник на пол часа.

Лук режем кубиком и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем нашинкованную капусту, соль и тушим до готовности. Остужаем.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму(у меня форма 28 см) и формируем бортики. Корж накалываем и выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

В остывшую капусту добавляем сыр, укроп, черный перец и перемешиваем.

На испеченный корж выкладываем начинку.

Готовим заливку: слегка взбиваем яйца с солью, добавляем сметану и перемешиваем.

Заливаем пирог распределяя по всем у коржу.

По поверхности раскладываем половинки отварных яиц

Выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео