Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Cуп из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Бульон поставить на минимальный огонь. Тем временем поставить на средний огонь...
Ингредиенты
- сливочное масло 25 г
- пшеничная хлебопекарная мука 2 ст. л
- молоко 2 стакана
- молотый мускатный орех 1-2 щепотки
- куриный бульон 1 стакан
- соль
- очищенные тыквенные семечки
- оливковое масло
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Куски тыквы уложить в кастрюлю, добавить полстакана воды, поставить кастрюлю на средний огонь.
2
Дать закипеть, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума.
3
Готовить, время от времени помешивая, чтобы не пригорело, 5-6 мин.
4
Бульон поставить на минимальный огонь.
5
Тем временем поставить на средний огонь сотейник, положить в него сливочное масло и всыпать муку.
6
Готовить, непрерывно помешивая, пока масло не соединится с мукой в однородную смесь.
7
Тогда влить стакан молока и размешать до полного растворения мучной массы.
8
Влить оставшееся молоко, перемешать еще раз, приправить солью и мускатным орехом, снять с огня.
9
Тыкву пюрировать погружным блендером, добавить вместе с горячим бульоном в сотейник к мучной смеси.
10
Готовить, непрерывно размешивая, 5 минут.
11
Снять с огня, приправить по вкусу, разлить по тарелкам.
12
Посыпать семечками, полить оливковым маслом.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921116
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
