Торт "Розовая мечта"

Name: Торт "Розовая мечта"
Ingredients: для бисквита; мука -; яйца -; сахар - 1 стакан (200 г); масло сливочное -; сгущенное молоко - 7 ст. ложек; сироп - 1-1,5 ст. ложки; мастика из маршмеллоу для розочек и покрытия торта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана

Ингредиенты

для бисквита
мука - 1 стакан
яйца - 4-5 шт
сахар - 1 стакан (200 г)
масло сливочное - 200 г
сгущенное молоко - 7 ст. ложек
сироп - 1-1,5 ст. ложки
мастика из маршмеллоу для розочек и покрытия торта

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для крема

Испечь бисквит, охладить и вынуть из формы.

Выдержать бисквитный корж не менее 8-12 часов, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом.

Приготовить масляный крем на сгущенном молоке, добавив во время приготовления в крем немного малинового сиропа, чтобы получился розовый цвет.

Кремом смазать пропитанные коржи и уложить друг на друга.

Сверху весь торт аккуратно обмазать кремом.

Необходимо, чтобы поверхность торта была ровной.

Сверху торт смазывается кремом для того, чтобы мастика лучше ложилась на торт и не было видно каких-либо неровностей коржей, так как мастика не маскирует, а наоборот, выделяет имеющиеся недостатки

Приготовить мастику из маршмеллоу (для покрытия торта требуется: ~100 г маршмеллоу, 1 ст. ложка лимонного сока, 1-1,5 стакана сахарной пудры).

Раскатать мастику тонким слоем.

Аккуратно покрыть раскатанным пластом мастики торт, и обрезать обычным или фигурным ножом излишки. Готовый торт поставить в холодильник для пропитки на несколько часов и украсить цветочками и розочками из мастики, приклеивая их капелькой воды.

Для розочек требуется мастики столько же, сколько и для покрытия торта

...