Цветная капуста по деревенски

Капусту разделить на соцветия и положить в сковороду, добавить немного воды 1/3 стакана и немного растительного масла, закрыть крышкой и протушить до полу готовности на медленном огне.

Посолить немного.

Затем, когда вода уже выкипела и капуста почти готова (не допустить что бы она разваливалась иначе получится каша) добавить майонез, перемешать хорошо и добавить растительное масло.

Жарить 2 минуты на хорошем огне, затем огонь уменьшить и добавить сырые яйца, быстро все перемешать, затем по необходимости добавить растительное масло и жарить на большом огне до образования золотистой корочки.

Посолить до полного вкуса.

Подавать на стол можно и горячим, и холодным.

Очень вкусно!

Все время приготовления займет 10-20 минут в зависимости от количества капусты.