Чудесные булочки с наполнителем и посыпкой

В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3   ст. ложки муки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.

Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и   растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая   просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало   гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом   кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.

Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.

Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным   маслом.

Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше   чайной ложки неполной) любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно   с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты   "коровка",если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки   или панировочных сухарей.

Края шарика хорошо защипать посыпая мукой   придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом   расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся   смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко   разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить   до подъема на 20 минут.

В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.

Духовку включить на 200 градусов.

Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.

Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.

Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки.