Запеченная с рожками рыба

Name: Запеченная с рожками рыба
Ingredients: филе щуки или другой рыбы; рожек; репчатого лука; растительного масла; твердого сыра; бульонный кубик; яйцо; сметаны; перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

филе щуки или другой рыбы 500 г
рожек 300 г
репчатого лука 50 г
растительного масла 60 г
твердого сыра 40 г
бульонный кубик 1
яйцо 1
сметаны 1/8 л
перец
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

291

человек планирует готовить

Отварить макаронные изделия до готовности, подсолив воду, слить воду, добавить 20 г жира.

Подготовленное филе рыбы разрезать на порционные кусочки по 2 см шириной.

Нашинковать кольцами лук, обжарить до золотистого оттенка, выложить на лук филе рыбы, поперчить и посолить, добавить 1/8 л воды, потушить в течение 20 мин на медленном огне.

В смазанное жиром огнеупорное блюдо выложить слой рожек, затем рыбу и снова рожки, залить все сметаной, перемешанной с 2 ст.л. воды, 1 желтком и бульонным кубиком, сверху посыпать блюдо тертым сыром.

Готовится запеченная с рожками рыба в течение 10-15 мин, как только подрумянится сыр, вынуть блюдо из духовки.

...