Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиные отбивные «Сумасшедший вкус»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
700 г свиной корейки
100 мл оливкового масла
50 г петрушки
6 зубчиков чеснока
5...
Ингредиенты
- свиной корейки 700 г
- оливкового масла 100 мл
- петрушки 50 г
- чеснока 6 зубчиков
- корня имбиря свежего 5 см
- лайма 2
- перец чили 1
- соли 1 ч. л.
- черного молотого перца 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Снять цедру с лаймов, мелко нарезать петрушку, нарезать кружками чеснок, потереть на терке имбирный корень, разрезать чили вдоль пополам, нарезать соломкой поперек, семечки убрать или оставить – по желанию.
2
Сложить перец, петрушку, имбирь, чеснок и цедру в ступку, растереть в пасту при помощи пестика.
3
Добавить в ступку сок лаймов, масло, поперчить, посолить и перемешать.
4
Разрезать корейку на 4 отбивных на кости, как следует натереть маринадом, оставить на 40-45 мин для маринования, накрыв пищевой пленкой.
5
В толстостенной сковороде разогреть растительное масло, с отбивных убрать крупные кусочки маринада, обжарить мясо с каждой стороны до румяной корочки по 2 мин.
6
Далее свиные отбивные «Сумасшедший вкус» выкладываются в форму для запекания, поливаются оставшимся маринадом, запекаются в разогретой до 180 градусов духовке около 20 мин до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98660
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
