Вкусный домашний пломбир

В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка

Сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем

И на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки.

Взбить сливки до крепких пиков

Соединить две массы и осторожно перемешать

Теперь поставим в морозилку на 1 час.

Через час всю массу миксером на низкой скорости, перемешать и опять в морозилку.

Через 1 час повторить процедуру.

Все, как мороженое застынет, можно наслаждаться изумительным, настоящим вкусом натурального пломбира

Можно полить вареньем и присыпать рубленным миндалем.

Можно и шоколадку потереть...

Совет:

Только будьте осторожны, не перевзбивайте сливки, иначе они станут маслом, и мороженое не получится.

Приятного аппетита!