Армянская закуска

Name: Армянская закуска
Ingredients: морковь-200г; лук-500г; перец болгарский-500г; помидоры 1 кг (либо 1литр готового томата); баклажаны; кабачки; чеснок-125г; петрушка-пучок; горьковатый перец-1 маленький либо половинка огромного стручка; Все овощи режем кубиками произвольно; чеснок тоже режем (а не давим через пресс); зелень режем произвольно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karamelyka

Ингредиенты

морковь-200г

лук-500г

перец болгарский-500г

помидоры 1 кг (либо 1литр готового томата)

баклажаны 750 г

кабачки 750 г

чеснок-125г

петрушка-пучок

горьковатый перец-1 маленький либо половинка огромного стручка

Все овощи режем кубиками произвольно

чеснок тоже режем (а не давим через пресс)

зелень режем произвольно

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все укладываем в кастрюлю и заливаем: 1 стакан растительного масла 1 стакан воды (в нем развести 1стол.ложку эссенции уксусной) 4 стол.ложки сахара соль по вкусу.

Варим (тушим) в течение 1 часа.

Жарким раскладываем в стерильные банки и закатать.

Желаю добавить, что пропорции не непременно строго соблюдать,чего то можно положить больше,чего-то меньше.

Эту закуску можно добавлять в мясные блюда, рагу либо просто по назначению-как закуску.

Приятного аппетита!

...