Бисквит "Вдохновение"

Для прослойки предлагается немного желе из красной смородины, но можно и кремом вашим любимым, можно и клубничным вареньем.

Для глазури 100 г шоколада

Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.

Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель.

Соединить осторожно с яично-масляной массой.

Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара.

Добавить в тесто и аккуратно перемешать.

Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200 градусах около 40 минут.

Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, промазать желе.

Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом.

Или опять же украсить на ваш вкус.

Вот такой этот бисквит в торте: нежный, воздушный!