Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами

Ингредиенты

• Рис 300 г
• Сладкий перец 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Мороженый зеленый горошек 2 ст. л.
• Бульон (куриный) 600 мл
• Оливковое масло 2-3 ст. л.
• Куриные грудки 300 г
• Шампиньоны 200 г
• Соль
• Перец
• Специи - по вкусу
• Сыр 100 г
• Яйцо 3 шт.
• Сметана 150 г