Яблочно-лимонный пирог

Name: Яблочно-лимонный пирог
Ingredients: Тесто; сл. масла комнатной тем; муки; разрыхлителя; сметаны; ст. сахара — (сахар не увеличивала); крахмала 2 ст. л; средних кисловатыx яблока 1 или 1; лимона 3/4; ст.сахара (зависит от кислоты яблок)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Миронова

Пирог получится ну очень вкусный (пока чуть теплый – похож на печенье....

Ингредиенты

Тесто

сл. масла комнатной тем 230 гр.

муки 400 гр.

разрыхлителя 3 ч. л.

сметаны 230 гр

ст. сахара — (сахар не увеличивала) 1/2

крахмала 2 ст. л

средних кисловатыx яблока 1 или 1 4

лимона 3/4 5

ст.сахара (зависит от кислоты яблок) 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка:

Смешиваем все продукты для теста.

Делаем шар, а лучше сразу разделить тесто на 2/3 и 1/3 части, заворачиваем каждую часть в пищевую пленку и кладем 2/3 теста в холодильник на 1 час, а 1/3 теста — в морозилку.

Яблоки очистить и натереть на крупной терке.

Лимон тоже натереть (косточки выловить).

Засыпать сахаром.

Начинка пускает много сока.

Его надо отжать.

Берем форму 20*30 — пирог будет выше, или можно сделать в круглой форме дм 24-26 см 2/3 теста раскладываем в форму, застеленную пергаментом (я это делаю ручками, так как такое тесто очень проблематично раскатать), потом посыпаем тесто чуток мукой и раскладываем начинку…

3. 1/3 теста натереть на крупной терке сразу на начинку и равномерно разровнять.

Если у вас получится, можно раскатать и положить на начинку (если тесто будет рваться, можно его накладывать сверху «лоскутами», в этом пироге цельность верхнего слоя непринципиальна).

Выпекать пирог при 180 градусах до готовности!

Приятного чаепития!

...