Плетёнка из несдобного теста с творогом, маком и курагой

В воде растворить дрожжи с сахаром и дать подняться 20 минут в тепле

Добавить соль, масло, муку и замесить тесто(я замешиваю в кухонном комбайне)

Скатать тесто в шар и поставить в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа

Творог (у меня 4%) 350 гр

Сахар по вкусу

1 ст.л маковой начинки (у меня готовая)

Курага (по вкусу) предварительно замоченная и порезанная мелко

1 яйцо

Творог перемешала блендером с сахаром и яйцом, добавила мак, курагу, перемешала

Тесто раскатала в прямоугольник

Распределила поверх начинку

Скрутила в рулет

Сделала разрезы не до конца по всей пов-ти рулета и развернула части в разные стороны поочерёдно

Дала подняться минут 40

Смазала желтком с молоком и сахаром и запекла при 180 до готовности