Курица в сливках с вешенками

Специи добавляйте по своему вкусу. Чтобы добиться более насыщенного вкуса лука и грибов, в начале на сковороду добавляем оливковое масло. Если вы не сторонник тушёного и жаренного мяса, то курицу предварительно запекаем в духовке, отдельно готовим лук с грибами и после обьединяем их со сливочным соусом.

Нарезаем луковицу мелким кубиком, выкладываем на сковороду и тушим с добавлением воды. Тем временем нарезаем курицу тоже небольшим кубиком и добавляем к полуготовому луку и доливаем ещё воды, чтобы курица тушилась в бульоне. Лучше накрыть крышкой, чтобы не пригорало. Когда кусочки курицы равномерно схватятся со всех сторон, добавляем нарезанные грибы и тушим ещё мин 5-7, чтобы грибы размягчились.

Последним этапом заливаем все сливками, добавляем специи и тушим под крышкой до полной готовности курицы приблизительно 7-12 мин.

Подавать можно с бурым рисом или пастой! Приятного аппетита!