Рулет с ванильным пудингом и бананом

И так беру 3 яйца, стакан муки и стакан сахара... Смешиваю сначала яйца с сахаром, потом понемногу добавляю муки, смотрю по консистенции (не должно быть густым, хорошо литься) Противень застилаю пергаментом и смазываю подсол.маслом, выливаю тесто и на 10 мин в духовку. Обращайте внимание на размер протвиня. Если он небольшой, то тесто будет толстого слоя и конечно же в рулет не свернется. Слой выливаемого теста не должен быть толще 5 мм

Вынимаю и вместе с бумагой кладу на мокрое холодное полотенце, аккуратно скручиваю до остывания, потом разворачиваю, убираю бумагу, смазываю любым кремом или как в этом случае ванильным пудингом, кладу банан и сворачиваю вместе с бананчиком. Очень интересный вкус...моим мужчинам очень понравился.

Доя пудинга. Берем шесть столовых ложек молока и отливаем его в другую миску. Большую часть молока ставим на огонь и доводим до кипения. В холодном молоке(эти 6 ст.ложек) размешиваем крахмал. После досыпаем сахару, ванилина и вбиваем одно яйцо. Взбиваем венчиком. Отправляем полученную смесь в кипящее молоко, хорошенько перемешивая все. Все, пудинг готов

Хотя я часто покупаю готовый ванильный пудинг в пакетиках (в сухом виде) и за 5 минут он готов, не нужно заморачиваться