Кабачки под грузди

Name: Кабачки под грузди
Ingredients: кабачки; растительное масло; уксус; сахар; черный перец; соль; чеснок; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Кабачки под грузди – просто и гениально для жителей регионов, в которых туго обстоят...

Ингредиенты

кабачки 1,5 кг

растительное масло полстакана

уксус полстакана

сахар 2 ст. л.

черный перец 0,5 ч. л.

соль 1 ст. л.

чеснок 4-5 зубчиков

укроп пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мытые кабачки нарезаем кубиками, напоминающими по размеру кусочки грибов. Кабачки должны быть плотными, если в середине уже рыхлые, вырезаем и выбрасываем мягкие места.

Укроп нарезаем, чеснок режем дольками.

Смешиваем все ингредиенты и оставляем на три часа в комнатной температуре.

Перекладываем в стерильные банки, накрываем стерильными крышками, ставим стерилизоваться в кастрюле с теплой водой, на дно которой поставлена решетка или сложена ткань. Вода должна дойти до плечиков банок. На медленном огне стерилизуем 7 минут после закипания.

Закатываем банки, переворачиваем, но не укутываем. Осле остывания убираем на хранение.

Удачных заготовок!

...