Кабачки под грузди

Name: Кабачки под грузди
Ingredients: кабачки; растительное масло; уксус; сахар; черный перец; соль; чеснок; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Надежда

Спасибо за рецепт-будем пробовать зимой, хотя я не сколько штук и так вкинула в рот ,было вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Александр - директор Овкусе

Кабачки под грузди – просто и гениально для жителей регионов, в которых туго обстоят...

Ингредиенты

кабачки 1,5 кг
растительное масло полстакана
уксус полстакана
сахар 2 ст. л.
черный перец 0,5 ч. л.
соль 1 ст. л.
чеснок 4-5 зубчиков
укроп пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мытые кабачки нарезаем кубиками, напоминающими по размеру кусочки грибов. Кабачки должны быть плотными, если в середине уже рыхлые, вырезаем и выбрасываем мягкие места.

Укроп нарезаем, чеснок режем дольками.

Смешиваем все ингредиенты и оставляем на три часа в комнатной температуре.

Перекладываем в стерильные банки, накрываем стерильными крышками, ставим стерилизоваться в кастрюле с теплой водой, на дно которой поставлена решетка или сложена ткань. Вода должна дойти до плечиков банок. На медленном огне стерилизуем 7 минут после закипания.

Закатываем банки, переворачиваем, но не укутываем. Осле остывания убираем на хранение.

Удачных заготовок!

...