Тульский пряник медовый

Для теста:

1 стакан сахара

2 яйца

200 г сливочного масла

1 ч.л соды (не гасить)

1 ст.л молотой корицы

3 ст.л меда

Все перемешать и поставить на водяную баню.

)Всыпать муки столько, чтобы получилось не очень крутое эластичное тесто. У меня ушло примероно 6 стаканов муки. Раскатать два коржа.

4-5 ст.л вкусного джема или повидла для прослойки между коржами

Глазурью покрывают горячие пряники:

4 ст.л сахара

2 ст.л воды