Огурцы соленые с водкой

Name: Огурцы соленые с водкой
Ingredients: огурцов; морковь; Болгарский перец; приправа чеснок, хрен, гвоздика, черный перец, петрушка, лист смородины; укроп, лавровый лист все на ваше усмотрение; десерт. л. соль; сахар; уксус 9%; водка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена 🌹

У меня без болгарского перца. В следующий раз обязательно добавлю! Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Нина Качеева

Огурцы солят по разному, все рецепты хороши, но а мы солим вот так с водкой и нам...

Ингредиенты

огурцов 1 кг
морковь 1
Болгарский перец 1
приправа чеснок, хрен, гвоздика, черный перец, петрушка, лист смородины
укроп, лавровый лист все на ваше усмотрение
десерт. л. соль 2
сахар 2 ст. л.
уксус 9% 2 ст. л.
водка 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед тем как посолить огурцы, их нужно часов на 5 залить холодной водой. Затем укладываем все в банки, на дно тары укладываем лист смородины, дуба, хрен, чеснок, укроп или тмин, затем укладываем огурцы, морковь, болгарский перец как на фото и 3-4 горошины душистого перца, гвоздику и лавровый лист, все на ваше усмотрение, зависит от объема тары.Сверху огурцов так же укладываем чеснок, хрен, лист смородины, дуба, и закрываем все листом хрена. Содержимое тары заливаем кипятком на 20 мин.. Затем сливаем в тару добавляем соль, сахар и эту воду или уже рассол доводим до кипения, добавляем уксус и водку и выливаем в тару с огурцами, накрываем пищевой пленкой и закатываем. Укрываем одеялом до полного остывания. Огурцы получаются очень вкусными, а после употребления огурцов замечательный рассол идет при готовке супов, мяса.

...