Огурцы соленые с водкой

Name: Огурцы соленые с водкой
Ingredients: огурцов; морковь; Болгарский перец; приправа чеснок, хрен, гвоздика, черный перец, петрушка, лист смородины; укроп, лавровый лист все на ваше усмотрение; десерт. л. соль; сахар; уксус 9%; водка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Качеева

Огурцы солят по разному, все рецепты хороши, но а мы солим вот так с водкой и нам...

Ингредиенты

огурцов 1 кг

морковь 1

Болгарский перец 1

приправа чеснок, хрен, гвоздика, черный перец, петрушка, лист смородины

укроп, лавровый лист все на ваше усмотрение

десерт. л. соль 2

сахар 2 ст. л.

уксус 9% 2 ст. л.

водка 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перед тем как посолить огурцы, их нужно часов на 5 залить холодной водой. Затем укладываем все в банки, на дно тары укладываем лист смородины, дуба, хрен, чеснок, укроп или тмин, затем укладываем огурцы, морковь, болгарский перец как на фото и 3-4 горошины душистого перца, гвоздику и лавровый лист, все на ваше усмотрение, зависит от объема тары.Сверху огурцов так же укладываем чеснок, хрен, лист смородины, дуба, и закрываем все листом хрена. Содержимое тары заливаем кипятком на 20 мин.. Затем сливаем в тару добавляем соль, сахар и эту воду или уже рассол доводим до кипения, добавляем уксус и водку и выливаем в тару с огурцами, накрываем пищевой пленкой и закатываем. Укрываем одеялом до полного остывания. Огурцы получаются очень вкусными, а после употребления огурцов замечательный рассол идет при готовке супов, мяса.

...