Меломакарона (рождественское печенье)

Name: Меломакарона (рождественское печенье)
Ingredients: растительного масла (у греков, конечно, оливковое); сахара; свежевыжатого апельсинового сока; коньяка; муки; манки; порубленных грецких орехов; соды; цедра одного апельсина; гвоздика и корица в порошке; Для сиропа; сахара; меда; воды; корици и гвоздика

Рецепт с фото пошаговый

Автор АНЖЕЛИКА

Для меломакарона 1 стакан растительного масла (у греков, конечно, оливковое) 1...

Ингредиенты

растительного масла (у греков, конечно, оливковое) 1 стакан

сахара 1 стакан

свежевыжатого апельсинового сока 3/4 стакана

коньяка 1/4 стакана

муки 3 стакана

манки 1 стакан

порубленных грецких орехов 1 стакан

соды 1 ч.л.

цедра одного апельсина

гвоздика и корица в порошке

Для сиропа

сахара 2 стакана

меда 2 стакана

воды 2 стакана

корици и гвоздика палочка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать отдельно сухие ингредиенты (муку, манку, сахар, цедру) и жидкие (коньяк, масло), в апельсиновый сок добавить соду и размешать, добавить к жидким ингредиентам.

Смешать все руками или миксером.

Слепить продолговатые печеньки или придать другую желаемую форму и выпекать около 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов

В кастрюльке смешать сахар, мед и воду, по желанию добавить гвоздику и палочку корицы, немного проварить.

Дать остыть печеньям на решетке, затем погрузить в кастрюлю с кипящим сиропом примерно на минуту (я клала по несколько печенек, ждала около минуты, потом переворачивала еще на полминутки и вынимала шумовкой).

Выложить пропитанные сиропом печенья на блюдо и посыпать смесью рубленых орехов, гвоздики и корицы.

...