Новогодняя идея Десерт "Нашествие клубничных Санта-Клаусов"

Мята (свежая)

Протертый творог (не жидкий) или рикотту, смешать с сахарной пудрой, сметаной и соком лимона.

Должна получиться гладкая, устойчивая масса.

У клубники срезать плодоножку, чтобы ее можно было поставить.

Отступив примерно одну треть от верхушки, сделать надрез вглубь, почти до конца, чтобы можно было приподнять "шапочку".

Аккуратно вложить в разрез творожный крем, можно кондитерским шприцем или маленькой ложечкой.

Вставить "глазки" :)

Сбоку в творожный крем воткнуть маленький листочек мяты.

В одну мисочку положить оставшийся творог, в другую - кокосовую стружку.

Обмакнуть клубнику сначала в творог, затем в стружку.

Готово!