Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлета по-киевски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
Шаги приготовления
90
человек планируют готовить
1
Куриное филе с косточкой отбейте в ровный пласт.
2
Места прорыва и прореза закройте слоем мякоти, взятым от маленького филе.
3
На середину пласта положите кусок холодного масла, сформованного в виде батончика, и заверните края большого филе так, чтобы полностью покрыть масло.
4
Котлету посолите и дважды запанируйте в хлебной крошке или сухарях, обмакивая в яйцо, взбитое с небольшим количеством воды.
5
Жарьте во фритюре.
6
Вынув из фритюра, выдержите 1–2 минуты в духовке.
7
При подаче к столу на крутон из пшеничного хлеба положите котлету и полейте маслом.
8
На гарнир подайте жаренный во фритюре картофель и зеленый горошек, заправленный маслом, припущенную морковь.
9
Оформите веточками зелени.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921168
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
