Фаршированные шампиньоны

Грибы моем, аккуратно отделяем  ножки и снимаем верхнюю кожицу со шляпки.

Шляпки укладываем на противень и в каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного масла.

Присаливаем, ставим в духовку минут на 15.

Измельчаем ножки шампиньонов и  лук.

Быстро обжариваем на сильном огне грибы и  лук в смеси растительного и сливочного масла.

К грибам и луку добавляем отварные креветки,сливки или  сметану, солим и перчим по вкусу,  в конце добавить  свежий укроп.

Приготовленной начинкой наполняем шляпки грибов.

Посыпаем натертым сыром и ставим в разогретую до 200гр. духовку на 15 минут.

Сыр должен расплавиться.

Украшаем зеленью,подаем к столу.