Марципановое полено 283.96ккал на 100г

Name: Марципановое полено 283.96ккал на 100г
Ingredients: миндаль сырой –; курага –; сахар –; виноград (кишмиш) –; грецкие орехи –; мёд –

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина

Миндаль опустить на пару минут в кипяток, очистить от кожицы, обжарить на сухой...

Ингредиенты

миндаль сырой – 200 г
курага – 300 г
сахар – 200 г
виноград (кишмиш) – 200 г
грецкие орехи – 100 г
мёд – 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Миндаль опустить на пару минут в кипяток, очистить от кожицы, обжарить на сухой сковороде минут 10-15.

Измельчить в блендере.

Из сахара и 2-3 ст. ложек воды сварить густой сироп, добавить в него молотый миндаль, проварить еще 3-4 минуты, вылить на плоское блюдо и остудить накрыв пищевой плёнкой.

Отложить ~ 1/3 кураги, остальную залить кипятком.

Предварительно распаренную курагу перемолоть в блендере с грецкими орехами, добавить мёд, прогреть минут 5.

Застелить форму плёнкой.

Выложить слоями цельную курагу, 1/3 марципана (можно предварительно пропустить через мясорубку или повторно взбить в блендере), 1/2 перемолотой кураги, виноград, ещё 1/3 марципана, 1/2 перемолотой кураги, последнюю 1/3 марципана.

Плотно завернуть плёнкой, убрать на несколько часов в холодильник.

Перед подачей полено перевернуть, убрав плёнку.

Приятного аппетита!

...