Перец с сырной начинкой и яйцом

Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем.

Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.

Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо.

Плотно заполняем оставшееся место сырной массой.

Ставим перцы в холодильник на 3 часа.

Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра.

Готово!

Отличная закуска для праздничного стола на новый год, день рождения.

Очень пикантно и довольно сытно.