Огурцы консервированные с красной смородиной

Свежесобранные огурцы вымыть и замочить на 3-4 часа в холодной воде.

Если огурцы не только с грядки, можно этого не делать.

В банки уложить порезанную зелень, чеснок, перец.

Уложить огурчики, пересыпая их веточками красной смородины (можно и без веточек, если хочется тратить время на обирание).

Приготовить рассол: в кипящей воде растворить соль и сахар.

Залить рассолом огурцы и поставить стерилизовать на 6-8 минут.

Банки вынуть и закрутить крышками.

Поставить вверх дном.

Хранить в прохладном месте, все таки смородина не обладает термоядерностью уксуса