Куриный супчик

Name: Куриный супчик
Ingredients: Нам понадобится на 3 литра воды: 500 гр. курицы; лапши; моркови среднего размера; луковицы; чеснока; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей

Легкое домашнее блюдо, которое очень любит моя жена)

Ингредиенты

Нам понадобится на 3 литра воды: 500 гр. курицы
лапши 150 гр.
моркови среднего размера 2
луковицы 2
чеснока 1 зубчик
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем бульон. 1 лук, 1 морковь - чистим. Закладываем в кипящую воду. Добавляем перец горошком и немного петрушки(корень, веточки), стебля сельдерея. Солим, перчим и закладываем курицу. Доводим до кипения и ставим на медленный огонь. 1 лук, 1 морковь - чистим, режем соломкой и пассируем (жарим), можно добавить 1 чайную ложку томат-пасты. Тщательно перемешать!

Курица сварилась, вынимаем (если на кости, перебираем от костей и режем соломкой). Бульон процеживаем и ставим на огонь. Закладываем лапшу, варим до готовности. Закладываем в бульон пассировку. Выдавливаем 1 зубчик чеснока, рубим зелень. Выключаем плиту. Закидываем варёную курицу, зелень, доводим до вкуса (лавровый лист, соль) Даем 5 минут настояться. И можно подавать на стол! Этот и другие рецепты можно увидеть в моем профиле https://www.instagram.com/gotovim_s_chefom/

...