Вареники с Квашеной Капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор FOOD TV
[youtube]youtube.com/watch?v=fC-Iy5AZdlk[/youtube] Предлагаем попробовать...
Ингредиенты
- муки 500 г.
- сливочного масла 100 г.
- воды 300 мл.
- соли 1 ч.л.
- квашеной капусты 500 г.
- большие луковицы 2
- подсолнечного масла 4 ст.л.
Шаги приготовления
72
человека планируют готовить
1
В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, доводим до кипения, добавляем соль и масло.
2
На стол высыпаем муку, делаем небольшое углубление, снимаем с огня воду, и аккуратно вилкой вмешиваем воду.
3
Вымешиваем плотное, но эластичное тесто, скатываем в шар, откладываем на 30-40 минут.
4
Капусту откидываем на дуршлаг, тщательно отжимаем рассол.
5
Лук режем мелким кубиком, обжариваем на подсолнечном масле до размягчения.
6
Добавляем капусту.
7
Важно постоянно помешивать, чтобы капуста не подгорела.
8
Готовую начинку остудить и мелко нарезать.
9
Тесто разделаем на 5 частей, каждую часть раскатываем в круг.
10
Круглой выемкой или стаканом вырезаем кружочки их теста.
11
Каждый наполняем начинкой, залепляем любым удобным способом.
12
Отвариваем вареники в 3-4 л. подсоленной воды до тех пора, пока они не всплывут на поверхность.
13
Поливаем топленым маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98610
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!