Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор tanya231
Ингредиенты
- сахара 75 г
- желтка 3
- сыра «Маскарпоне» 250 г
- растворимого кофе 3 ч. л.
- печенья бисквитного в форме палочек 120 г
- какао 1 ст. л.
- бренди 4 ст. л.
- сахар 75 г
Шаги приготовления
129
человек планируют готовить
1
Сделать кофе, залив 2-3 ч. л. растворимого кофе 200 мл кипятка.
2
Остудить, вылить в глубокую миску, добавить в напиток бренди или ликер Амаретто.
3
Желтки и сахарный песок тщательно взбивать с помощью веничка до тех пор, пока полностью не растворится сахар.
4
Порциями вводить в яичную массу сыр Маскарпоне и вымешивать до образования густой однородной массы.
5
Половину всего бисквитного печенья быстро обмакнуть в приготовленную кофрейную смесь и сразу же вплотную друг к другу выложить в глубокую прямоугольную форму.
6
Половину крема с маскарпоне равномерно выложить на пропитанное кофейной смесью печенье и аккуратно разровнять.
7
Остальные бисквиты также быстро обмакнуть в кофейную смесь и плотным слоем выложить на крем.
8
Сбрызнуть оставшейся кофейной смесью.
9
Остатки крема равномерно распределить сверху и разровнять.
10
Тирамису накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа, чтобы десерт хорошо пропитался.
11
Перед самой подачей на стол посыпать тирамису тонким слоем какао-порошка, его можно смешать с небольшим количеством сахарной пудры.
12
Перед нарезанием на порции каждый раз опускать нож в горячую воду.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82100
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
