Пирог "Зебра"

Сливочное масло растопить и оставить остывать. Яйца взбить с сахаром и щеп.соли в пышную белую массу. Добавить растопленное масло и ванилин,снова взбить. Добавить сметану (25-30% жир.),взбить. Добавить соду, ее погасить уксусом, снова взбивая постепенно добавлять муку. Вы получите тесто консистенции сред. густоты сметаны.

Тесто разделить на 2 приблизительно равные части, в одну из которых добавить какао и тщательно перемешать. Форму смазать слив. маслом и присыпать манкой, если того требует ваша форма). Тесто выливать в форму ложкой, слоями, чередуя белое с шоколадным, по желанию можно добавить в тесто грецкие орехи. Выпекать при 180 градусах 35-40 мин. Такой пирог идеально подойдет к чаю/кофе, а при желании можно сделать полноценный торт- разделить на коржи и смазать их любым кремом или покрыть глазурью. Приятного Чаепития!