Котлеты с двумя видами капуст

В фарш добавить приправу для свинины, яйцо, молотый перец, соль, пару зубчиков чеснока, перемешать и оставить всё на 30 мин.

Панировку приготовила из оставшихся крутонов, которые готовила для салата "Цезарь" вчера, они, крутоны, были приправлены орегано, чесноком, солью и ол. маслом.

Всё отправила в ступку, превратила их в "крошку" или "панировочные сухари"

Пассеровала лук, морковку, кислую капусту и за 5 мин. до готовности добавила белую часть китайской капусты, которую тонко нарезала.

Всё обжарила 2 - 3 мин., постоянно перемешивая на медленном огне, посолила, поперчила.

А дальше, как пирожки лепила)

Каждый мясной "пирожок" панировала в сухарях которые ранее сама приготовила

Запекала при t 180 гр. примерно 40 мин.

Начинка у меня оставалась, приготовила картофельное пюре и добавила капустку

Гарнир может быть любым..

Очень вкусно получилось!