Сытный пирог

Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем.

Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар.

Муку подсыпаем понемногу, взбиваем.

Тесто отставляем на некоторое время.

; 500 г сырого фарша

; 2-3 средних луковицы

; готовое картофельное пюре (4-5 средних картофелин)

; 2-3 зубчика чеснока

; соль

; перец

Для этого мясное фарш поджариваем,добавляем мелко нарезанный лук и чеснок.

В конце добавляем картофельное пюре, солим, перчим и еще пару минут прожариваем на среднем огне.

Намазываем блины фаршем и складываем в форму для запекания, сворачивая каждый блин улиткой, по кругу.

Ингредиенты для заливки:

; 2-3 яйца

; 2-3 столовые ложки муки

; 4-5 столовые ложки сметаны

; 17 г молока

Смешиваем муку, яйца, сметану и молоко, слегка солим, чтобы получилось не очень густое тесто и заливаем сверху блины.

Ставим пирог выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 30 минут.

Приятного аппетита!