Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенное суфле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена HOOGE
Воздушное и очень нежное. Нравится и детям и взрослым. Если хорошо промазать дно и...
Ингредиенты
- молоко 300 мл
- яйцо 5 штук
- крахмал 10 грамм
- щепот. соль 2
- тыква 200 грамм
- мука 80 грамм
- сливочное масло 80 грамм
- сахар 2 ст. л.
Шаги приготовления
342
человека планируют готовить
1
Разогреть духовку до 180°С. Тыкву очищенную от кожуры и семян, завернуть в фольгу и запекать до готовности 35 мин. Отделила желтки от белков. Растопила в кастрюльке сливочное масло и, не снимая его с огня, постепенно добавляла муку, постоянно все размешивая. Довела до кипения и сняла с огня. Продолжая размешивать, влила теплое молоко. Получившаяся смесь напоминает по консистенции жидкую манную кашу. Добавила желтки, перемешала.
2
Добавила протертую в пюре тыкву, все перемешала и дала немного остыть.
3
Постепенно добавила сахар и крахмал, взбитые в пышную крепкую пену белки. Аккуратно снизу вверх все перемешала, чтобы белки не осели. Форму смазала сливочным маслом. Выложила в нее суфле и поставила в духовку на 15 минут.
4
Когда суфле подрумянилось и поднялось, вынула из духовки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94967
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
