Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Начинка:

Зелёный лук промыть и нарезать.

Лука   должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с   маслом, чтобы он смягчился и осел.

Посолить, поперчить, добавить   нарезанные кубиками крутые яйца.

Масло растопить,   добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с   разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного   состояния.

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.

Выпекать при 200 градусах - 35 мин.

Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Приятного аппетита!