А-ля щербет "По Гомельски"

1) Растопить в миске сливочное масло с сахаром и сиропом, держать на малом огне до полного растворения сахара.

2) Вмешать в смесь соду, гашеную уксусом.

Хорошо размешать и всыпать хлопья с кунжутом, корицу и соль.

3) Смесь тщательно перемешать и выложить в форму  толщиной около 2 см (форму смазывать не надо, жира в смеси и так предостаточно)

4) Подержать форму в духовке при 180 градусах около 30 минут (до золотистого цвета, пока сахар не "закоричневеется").

5) Когда наша "печеная овсянка" слегка остынет, так чтобы рукам было не горячо, сформировать из смеси шарики и обкатать в кокосой стружке.

Неплохо было бы потом подержать всю эту прелесть в холодильнике.... но....

Увы!!!!!

Приятного всем аппетита!