"Bors scazut"- Молдавская кухня на Рождество

Name: "Bors scazut"- Молдавская кухня на Рождество
Ingredients: Капуста квашеная 500 г; Грудинка свиная 200 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатный сок 300 мл.; Соль 1 ч. л.; Лавровый лист 3 шт.; Черный перец 15-20 шт. (горошек)

Рецепт с фото пошаговый

Автор starateli

Приготовьте молдавское национальное блюдо на Рождество. Практически у всех оно на...

Ингредиенты

Капуста квашеная 500 г

Грудинка свиная 200 г

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Томатный сок 300 мл.

Соль 1 ч. л.

Лавровый лист 3 шт.

Черный перец 15-20 шт. (горошек)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту отжать и постараться нарезать не гирляндой. Я понимаю что ручки дрожат... Ну да в принципе на вкус это не скажется. Морковку нарезать полукружочками (просто подумайте, что с бодуна тяжко воткнуть вилку в морковку натертую на терке). Лук нарезать четверть кольцами (или как получится). Свиную грудинку режем пластами (или пластинами? ээхх... подзабылась речь русская). Сложить в горшочки слоями...На дно перец и лаврушку. Потом мясо, капусту, морковь и лук.

Снова мясо...ну вообщем сами разберетесь. Все что сложилось посолить, добавить томатный сок(из погреба). Накрыть крышечками... Отправить в разогретую до 180*С духовку (мужики....180...капец какой-то...Разве непонятно производителям, что 96 уже предел) на 2 часа. Женщины идут спокойно снимать макияж, мужчины (бедные мы) сидим на кухне, стережем духовку (не забываем остограмм(Л)иваться, так мясо с капусткой в итоге вкуснее получится).И вот... вот такую вкусняшку едим прямо из горшочка или..

...или из тарелочки... Но по большому счету... Да пофих когда ручки дрожат, а хочется вернуться к нормальной жизни). Всем хорошего и доброго РОЖДЕСТВА!