24 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Заварной крем Классический (Для Медовика, Наполеона, Эклеров)
Рецепт с фото пошаговый
Автор MaryanaTastyFood
Классический заварной крем готовить просто и легко! На его основе готовят разные...
Ингредиенты
- молоко 500 мл.
- яйца 2 шт.
- мука 3 ст. л. (50 г.)
- сахар 150-200 г.
- сливочное масло 100 г.
- ванильный сахар или (1 ч. л. ванильный ароматизатор) 1 шт.
Шаги приготовления
664
человека планируют готовить
1
Заварной крем приготовление:
В небольшом сотейнике или кастрюле, соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца и растереть венчиком в однородную смесь.
2
Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния.
3
Поставить на небольшой огонь, непрерывно перемешивать молочную массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
4
В горячую заварную массу добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения.
5
Крем накрыть пищевой пленкой так, чтобы пленка легла прямо на его поверхность, это делается для того, чтобы не образовалась пленка при остывании. В таком виде оставить крем охлаждаться при комнатной температуре.
6
Когда крем остынет, можете приступать к прослаивать торт наполеон, медовик или для другие сладости в которых используется заварной крем.
7
Заварной крем готов. Приятного аппетита!
8
Заходите на мой кулинарный Канал в YouTube буду очень рада! https://goo.gl/r828WG
Подписывайтесь на мой Telegram-Канал https://goo.gl/Hz1UVG
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851671
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
9
2
4
8
Фотоотзывы 24
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 36
)
)
)
)
)
