Постное (веганское) печенье с шоколадом

Смешать в миске вилкой растительное масло и сахар *если будете использовать арахис,его перемолоть (растолочь) в крошку и добавить в массу.

Влить 3 столовые ложки воды и хорошо перемешать

Порубить шоколад на кусочки, добавить к смеси вместе с мукой и перемешать вилкой. Если вы соблюдаете пост (веганство), то шоколад берите горький- там нет молочных продуктов. В другом случае можно использовать любой шоколад,который вам нравится.

Когда шоколад распределится равномерно, вымешать тесто руками в плотный шар, который не липнет к рукам

На противень,застеленный пергаментной бумагой, выкладывать шарики теста размером с грецкий орех. Слегка прижать ладонью,чтоб расплющить до 0.5 см в толщину. Выкладывать стоит на расстоянии 2-3 см,т.к в духовке печенья подрастут

Выпекать при 180 градусах около 10 минут. Все индивидуально,как только начали румяниться по бокам- вынимаем

Дать остыть на решетке. Тёплое печенье будет более мягким и тягучим, холодное- рассыпчатым и хрустящим.

Приятного аппетита! Буду рада видеть вас в моём инстаграме https://www.instagram.com/valery_art_kitchen/