Вареники с картофелем, жареным луком и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Климова 🏃♂️
Хорошее блюдо для детей и просто для тех, кто любит вареники.
8 порций
7
Ингредиенты
- муки 500 грамм
- ч.л. соли 1
- воды 100 грамм
- картофелин 6
- головки репчатого лука 2
- Пучок зелени укропа
- яйцо 1
- Молоко
- Сливочное масло 15 грамм
- Масло для жарки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Приготовить тесто для пельменей. 500 грамм муки просеять. К муке добавить соль и воду, вымесить. Тесто получится жестким. Вымесить его, дать отдохнуть под полотенцем 30 минут.
2
Сварить картофель, сделать пюре с яйцом, сливочным маслом, молоком.
3
Почистить лук, нарезать зелень. Обжарить на сковороде лук. Остудить. Добавить измельченную зелень.
4
На рабочий стол насыпатьмуки. Раскатать тесто, как можно тоньше. С помощью стакана вырезать кружочки. На каждый кружочек выложить начинку (лук с зеленью +пюре соединить вместе) на один вареник примерно 1 чайная ложка начинки без горки. Вареник защипить.
5
Готовые вареники отварить в подсоленой воде добавить лавровый лист,черный перец горошком. Варить в кипящей воде до всплывания вареников. Подавать со сметаной,майонезом. *Если хотите сделать блюдо более постным (сделайте пюре без молока, яйца и сливочного масла) начинку можете сделать любую грибы +картофель, либо капуста+морковь,зелень) всё на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
У нас запас - в морозилке! сегодня буду сыну варить! за уши не оттянешь ))))
25 марта 2018 г.
Ответить
Как аппетитно выглядит 😋 нужно будет тоже попробовать приготовить, спасибо за рецепт 😉
12 апреля 2018 г.
Ответить
