Завтрак Обед

Вместо пиццы! Чудо-пирог с фрикадельками

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вместо пиццы! Чудо-пирог с фрикадельками

Name: Вместо пиццы! Чудо-пирог с фрикадельками
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Мука; Сливочное масло (замороженное); Сухие дрожжи; Молоко; Сахар; фрикадельки:; Фарш; Лук; Кориандр молотый; Соль, черный перец; Сухой чеснок; Мука для панировки; Растительное масло для жарки; Томатный соус; Смесь итальянской приправы; Сыр (на крупной терке); Яйцо; Сыр (на мелкой терке)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Как же много интересных рецептов с тестом и начинкой. Сегодня потрясающий чудо-пирог с...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Мука 3 стак.
Сливочное масло (замороженное) 200 г
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Молоко 1 стак.
Сахар 1 щеп.
фрикадельки:
Фарш 250 г
Лук 1 шт.
Кориандр молотый
Соль, черный перец
Сухой чеснок 1/2 ч. л.
Мука для панировки 100 г
Растительное масло для жарки
Томатный соус 100 мл
Смесь итальянской приправы 1 ч. л.
Сыр (на крупной терке) 120 г
Яйцо 1
Сыр (на мелкой терке) 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем молоко, с сахаром и дрожжами. даем постоять минут 10

Замороженное масло трем на крупной терке, все время пересыпая его мукой.Получившуюся крошку заливаем молочной смесью,быстро замешиваем тесто, помещаем его в пакет и убираем в холодильник пока будем готовить начинку

Для фрикаделек измельчаем лук, добавляем к нему фарш, соль и специи. Хорошо вымешиваем и пару минут отбиваем фарш. Делим его на 16 фрикаделек, которые слегка обваляем в муке. В небольшом количестве масла слегка обжариваем фрикадельки и остужаем

Раскатываем тесто в пласт 10*30см. Выкладываем слой крупно потертого сыра, на него фрикадельки, сверху томатный соус и защипываем края теста, оставляя верхушки фрикаделек снаружи Смазываем наши пироги яйцом и посыпаем смесью итальянских трав и мелко потертым сыром

Выпекаем при температуре 200 градусов до красивого золотистого цвета. Потрясающе вкусный пирог готов! Приятного аппетита!

...