1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог с творогом и маком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сухая
Ингредиенты
- муки 210 г
- масла сливочного 150 г
- сахара 90 г
- разрыхлитель 1 ч.л
- Для начинки:
- творога 500 г
- яйца 3
- мака 50 г
- молока 120 мл
- сахара 150 г
- мука 3 ст.л. (без горки)
- Ванилин
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Для начала доведите до кипения молоко и залейте им мак. Оставьте минут на 30.
2
Для начинки смешайте творог, яйца, сахар, муку и ванилин. Это можно сделать миксером, я же пробиваю блендером для более однородной консистенции. Влейте молоко с маком и тщательно перемешайте.
3
Для теста: смешайте муку с сахаром и разрыхлителем. Далее добавьте сливочное масло. Его можно холодным (из морозилки) натереть на терке, или же порубить ножом и смешать с нашей сухой смесью. Сначала при помощи ножа, а потом руками превратить в равномерную крошку. Это можно сделать и в кухонном комбайне.
4
В форму (дно можно застелить пергаментом) высыпать примерно 2/3 теста, далее вылить начинку и аккуратно присыпать оставшейся крошкой.
5
Форма у меня 24 см, больше брать не нужно.
6
Поставить в разогретую до 180°С духовку минут на 35-40. Творог должен "схватиться". Минут на 20 оставить в остывающей духовке, а далее достать и полностью охладить. Как по мне, так лучше, если ночью пирог постоит в холодильнике
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831819
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
