Сочный вишневый пирог с черносливом и грецким орехом

Name: Сочный вишневый пирог с черносливом и грецким орехом
Ingredients: Нерафинированный неочищенный прессованный кусковой сахарный тростник (у меня из Индии); Мука ц/з; Сода; Молоко (можно растительное); Оливковое масло; Свежеприготовленный вишневый сок; Уксус (не более 7-9%); Ваниль; г (или больше) Грецкий орех размоченный в воде; (по вкусу больше-меньше) Чернослив или финики размоченные в воде; Цедра апельсина сушеная; Ягоды вишни без сока; Какао (кероб); (см.по консистенции) Кокосовое молоко; Мёд (пробовать по сладости)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Поддубная @anastasialovingheart

без белого сахара

40мин

Ингредиенты

Нерафинированный неочищенный прессованный кусковой сахарный тростник (у меня из Индии) 200 г

Мука ц/з 3 стакана

Сода 1 ч.л.

Молоко (можно растительное) 2 стакана

Оливковое масло 1,5 стакана

Свежеприготовленный вишневый сок 1/2 стакана

Уксус (не более 7-9%) 3/4 ч.л.

Ваниль 1 п

г (или больше) Грецкий орех размоченный в воде 200

(по вкусу больше-меньше) Чернослив или финики размоченные в воде 300 г

Цедра апельсина сушеная

Ягоды вишни без сока 250 г

Какао (кероб) 2 ч.л.

(см.по консистенции) Кокосовое молоко 1 стакан

Мёд (пробовать по сладости)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🍒кусковой тростник натереть на крупной тёрке, добавить муку, соду, ваниль - всё перемешать венчиком, добавить молоко, сок, масло, уксус. Тщательно перемешиваем венчиком или лопаткой !не используем миксер! Получаем тесто, похожее на воздушный мусс, мягкое, тягучее.

🍒Большую прямоугольную форму 40х60 уложить фольгой/ковриком/смазать маслом, равномерно распределить орехи, чернослив, вылить тесто. Выпекать при Т220-240 17-20мин до румяной корочки (бисквит поднимется в 2р). В круглой форме 24 см выпекать до 35-40 мин.

🍒Блендерим вишню без сока, какао, мёд, кокосовое молоко.

🍒Пирог поделить на кусочки, полить помадкой, посыпать апельсиновой цедрой

Https://www.instagram.com/anastasialovingheart/