Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Любимые пасхальные куличи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya L
Самые вкусные и самые любимые пасхальные куличи! Готовлю по этому рецепту пятый год...
2 часа
Ингредиенты
- муки 450 гр
- сахара 50 гр
- изюма 50 гр
- цукатов 50 гр
- свежих дрожжей 20 гр
- теплой воды 80 мл
- молока 4 ст.л.
- сливочного масла 100 гр
- яйца 2
- апельсиновой цедры 1 ст.л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготавливаем продукты.
2
Изюм промываем водой, выкладываем в чашку, заливаем горячей водой и оставляем на 10-15 минут. Затем обсушиваем на полотенце.
3
В чашку наливаем теплую воду. Добавляем свежие дрожжи. Перемешиваем до однородности.
4
Добавляем 150 гр просеянной муки.
5
Замешиваем тесто.
6
В чашку наливаем 2 литра теплой воды и помещаем в нее дрожжевое тесто. Оставляем на 20-25 минут.
7
В глубокую чашку просеиваем оставшуюся муку. Добавляем щепотку соли и сахар.
8
Добавляем апельсиновую цедру.
9
Слегка взбиваем 2 яйца.
10
Добавляем в чашку к сухим ингредиентам растопленное остуженное сливочное масло и взбитые яйца.
11
Перемешиваем до однородности.
12
Добавляем распаренный обсушенный изюм и цукаты.
13
Перемешиваем массу.
14
Шар из дрожжевого теста через 20 минут.
15
В чашку с тестом с изюмом и цукатами выкладываем дрожжевое тесто.
16
Перемешиваем массу до однородности.
17
Раскладываем тесто в бумажные формы для куличей. Накрываем влажным теплым полотенцем и оставляем на 20 минут для подъема.
18
Выпекаем в разогретой духовке 30-40 минут при 180-200 градусах, ориентируясь на свою духовку.
19
Полностью остуженные куличи покрываем глазурью и украшаем кондитерскими посыпками и безе.
20
Светлой Пасхи! Мира и Добра!
21
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98684
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
