avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Вишисуаз

Вишисуаз

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня
#обед
1,5 часа
6
1

Ингредиенты

  • лука порея 3 стебля
  • лука шалота 2 головки
  • картофелины средней величины 3
  • бульона 1,5 литра
  • сливочного масла 50 гр
  • сливок 10% 100 мл

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Оба вида лука подготовить: очистить от кожуры, хорошо промыть. Картофель почистить.
2
Лук очень мелко нарезать, пассеровать на сливочном масле. Лук должен быть мягким, но не жареным.
3
Картофель нарезать мелкими кубиками, отварить до мягкости в курином бульоне. Затем добавить пассерованный лук, посолить при необходимости, варить до готовности и оставить остывать.
4
Остывший суп пюрировать, добавить сливки и прогреть на плите до начала закипания. Подавать холодным или горячим.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Отличный рецепт, спасибо 👍🏻
25 октября 2024 г.
Ответить

Рецепты с теми же ингредиентами

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!