Луковый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anita Iljina
#академия #горячее #супы #французскаякухня
40 минут
4 порции
22
Ингредиенты
крупные луковицы 4 шт
сыр твердый 150 г
масло сливочное 125 г
хлеб белый 1 батон
лавровый лист 2 шт
перец черный молотый ¼ ч. л
соль морская ½ ч. л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук почистить и нарезать полукольцами.
2
В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло, добавить лук, перемешать, накрыть крышкой и оставить томиться на очень медленном огне.
3
Когда лук станет совсем мягким и слегка закарамелизируется, залить его литром кипятка, добавить лавровый лист, посолить и поперчить.
4
Батон нарезать кусками толщиной 1 см и подсушить его в духовке или на сковороде без масла.
5
Сыр натереть на крупной терке.
6
Налить суп в огнеупорную керамическую посуду, присыпать сыром, сверху положить гренку, ее также присыпать сыром и поставить на 1–2 минуты в сильно разогретую духовку на самый верх, чтобы сыр слегка подрумянился.
4.831895
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
7
4
5
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!