Идеальное тесто для пиццы

В емкости соединяем просеянную муку, итальянские травы и дрожжи. В другой емкости - тёплое молоко, растительное масло, соль и сахар.

Объединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотное, для вымешивание можно прибегнуть к помощи хлебопечки или стационарного миксера с насадкой крюк. Или замесить руками, уделив этому процессу 10-15 минут.

Оставляем тесто подходить в тёплом месте на час или больше(должно увеличится в объёме минимум в 2 раза).

Обминаем тесто и можно выпекать пиццу с вашей любимой начинкой. Из данного кол-ва теста получается 4 пиццы диаметром около 25 см. У меня в начинке томатный соус, колбаса, 2 вида сыра, помидор и болгарский перец.

Выпекать около 15 мин. при температуре 180 градусов.