Шпинатные лепёшки с творогом и зеленью. #кулинарныймарафон

Name: Шпинатные лепёшки с творогом и зеленью. #кулинарныймарафон
Ingredients: Шпинат (Летом свежий, зимой замороженный.); Мука; Оливкового масла; ст. Горячая вода; Соль; Творог 9 %; Небольшой пучок укропа, петрушки и зеленого лука; чеснок; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Николай Мельников 🏃‍♂️

Сделать лаваш или тортилью дома очень просто, а что-бы этот постный хлеб заиграл новыми...

Ингредиенты

Шпинат (Летом свежий, зимой замороженный.) 100 гр.

Мука 1,5 стакана

Оливкового масла 2 ст. л.

ст. Горячая вода 1/2

Соль по вкусу

Творог 9 % 180 гр.

Небольшой пучок укропа, петрушки и зеленого лука

чеснок 2 зубчика

Сметана 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шпинат перемалываем в кашеобразное состояние с помощью блендера. Добавляем муку, масло, воду, соль по вкусу и замешиваем тесто. Если тесто получается слишком липким, добавляем еще немного муки. Тесто должно отлипать от рук.

Формируем шар из теста и даём ему отдохнуть пол часа.

Затем формируем колбасу из теста и делим на небольшие кусочки. Размер лепешки будет зависеть от сковороды в которой будем выпекать лепешку. Раскатать при помощи скалки тесто и обжарить с 2-х сторон на сухой сковородке. Готовые лепёшки побрызгать водой (это нужно для эластичности) и накрыть тарелкой. Лепёшки лучше складывать друг на друга.

Мелко нарезаем зелень, добавляем творог, сметану и соль по вкусу, всё перемешиваем и можно мазать на лепёшку. Подача может быть любой хоть рулет, хоть кармашек.

Ссылка на мой канал Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCF6hCNTgQYuZpWImB2V5ONg

...