Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сдобные булочки со штрейзелем #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна 🏃♂️
Вкусная, ароматная, очень нежная выпечка!
Ингредиенты
- Муки 550 г
- Ч. л.сухих дрожжей 1,5
- Л.сахара 3 стак.
- Соли 1 щеп.
- Куриных яйца 2
- Сливочноо масла 70 г
- Кефира 300 мл
- Растительное масло
- Для штрейзеля
- Сливочного масла 70 г
- Муки 70 г
- Сахара 50 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Муку просеять в глубокую миску. Добавить сахар,соль,дрожжи. Перемешать. В муке сделать углубление. Вбить туда 1 яйцо, влить подогретый до тёплого состояния кефир, добавить растопленное сливочное масло. Замесить тесто. Кстати,муки может пойти чуть больше,чем указано в рецепте.
2
Самое главное не забить тесто мукой. Тесто должно получиться мягкое, нежное, не липнущее к рукам. Накрыть миску с тестом салфеткой, поставить в тёплое, без сквозняков место на 40 минут.
3
Как только тесто увеличится в 2 раза, аккуратно обмять его и опять прикрыть салфеткой и оставить его на расстойку ещё на 30 минут.
4
Готовое тесто переложить на рабочий стол, присыпанный мукой. Сформировать булочки круглой формы. У меня получилось 14 булочек. Уложить булочки в форму, смазанную растительным маслом. Прикрыть булочки салфеткой и дать постоять булочкам 20 минут.
5
В это время приготовить штрейзель. Холодное сливочное масло растереть с мукой и сахаром до состояния крошки. Булочки смазать взбитым яйцом. Присыпать штрейзелем.
6
Выпекать булочкиив духовке при 180 гр 25 минут или ориентируйтесь по своей духовке.
7
Приятного аппетита! !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881467
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
